Wissenswertes

Bierbeschau in früheren Zeiten
Auszug aus dem “Königlich Bayrischem Kreis-Amtsblatt von Mittelfranken”

Ein Fisch namens “Fridolin”
Fridolin ist der der größte und schwerste Steinkarpfen der Welt ...

Erdbeeren - Genuss ohne Reue
Die Erdbeere- ein aromatischer Fitmacher ...

Die Geschichte der Erdbeere

Gesunde Ernährung
schon alleine vom Lesen dieser Worte bekommen viele ein schlechtes Gewissen ...

Kellergschichtn ...
Als Folge des Hausbrauens seit 3 400 Jahren in Höchstadt an der Aisch ist unser Kellerberg, früher "Nackendorfer Knock" eng mit dem Haustrunk dieser Stadt verbunden ...

Schlank und vital mit Trennkost ...
Was haben wir nicht schon alles praktiziert - und was haben wir damit erreicht? FDH, Schrothkur, Nulldiät etc.

Gewürze
Nach dem deutschen Lebensmittelgesetz sind “Gewürze” möglicherweise getrocknete Pflanzen ...

Tee (die Geschichte)
China galt als Ursprungsland des Tees. Dort wurde bereits vor etwa 5000 Jahren die wohltuende Wirkung beschrieben ...

Tee (die Pflanze)
Der botanische Name der Teepflanze ist nicht immer einheitlich gewesen und wurde mehrmals geändert ...

Tee (Anbaugebiete u. Verarbeitung)
Tee wird überwiegend in tropischen und subtropischen Hochlandregionen ...

Tee (Teewarenkunde)
Die Mini-Enzyklopädie der Blattgrade und Sortierungen.
Bevor der Tee zur Auktion ...

Essen und Trinken im Mittelalter
Nahrungsmittel und Ernährung ...

Spargel ist gesund
Das “königliche Gemüse” hat eine lange Tradition ...

Erlebnisgastronomie “unsicht-Bar”
Was aber, wenn es nichts zu sehen gibt?

Die Geschichte des Spargels

Was hat es mit dem St. Patrick´s Day auf sich?